Di tengah menyiapkan agenda penting tahunan asosiasi, selain pengelolaan rutin webiste berita soft melipirnews.com, kabar duka itu datang. Salah satu rekan terbaik kami, Ema Mukarramah kembali ke haribaan Yang Kuasa, pada hari Jumat 15 Maret 2024. Kami semua merasa kehilangan. Untuk mengurangi sedikit beban keluarganya, para anggota asosiasi Pusat Studi Asia (Center of Asian Studies, Cenas) menyisihkan sebagian harta pribadi masing-masing dan telah tersalurkan kepada keluarganya. Kami semua berduka. Selamat jalan kawan, semoga damai di alam sana dan husnul khotimah! Amien.
Ayam Lodho Trenggalek: Dari Ritual Sakral hingga Kuliner Legendaris
Ary Budiyanto memaparkan bahwa ayam lodho awalnya adalah hidangan sakral dalam ritual masyarakat Jawa Mataraman Ayam lodho, kuliner khas Trenggalek yang lezat dan sarat makna, menjadi sorotan dalam webinar Adi Budaya On Air bertajuk "Ayam Lodho: Dari Cita Rasa Membangun Kisah". Acara yang digelar oleh Balai Pelestarian Kebudayaan (BPK) Wilayah XI ini menghadirkan tiga narasumber: Ary Budiyanto (Dosen Antropologi Universitas Brawijaya), Drs. Sunyoto (Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Trenggalek), dan Ayub Nualak (Pegiat Ayam Lodho Trenggalek). Tangkapan layar webinar Adi Budaya On Air Jejak Sejarah: Dari Ritual hingga Meja Makan Ary Budiyanto memaparkan bahwa ayam lodho awalnya adalah hidangan sakral dalam ritual masyarakat Jawa Mataraman, seperti kenduri dan peringatan kematian. "Dalam naskah kuno seperti Babad Tanah Jawi dan Serat Centhini, hidangan serupa lodho—seperti pecel pitik (ayam panggang dengan bumbu santan)—sudah disebut sebagai sajian ritual," jel...
Komentar
Posting Komentar